BBC: Крафтовая пивоварня использует водоросли для сокращения выбросов

В Австралии пивовары научились использовать водоросли для сокращения выбросов в атмосферу углекислого газа. Об этом сообщает BBC.

Как известно, в процессе брожения пиво производит углекислый газ (CO2), который обычно выбрасывается в атмосферу. Так владельцы крафтовой пивоварни Young Henrys в Сиднее сотрудничают с учёными, занятыми вопросами изменения климата и разработали способ использования микроводорослей для захвата CO2 и преобразования его в кислород.

Пивовары подсчитали, что их водоросли выделяют столько кислорода, сколько два гектара кустарника.