The Guardian: Потребление мяса придётся снизить

The Guardian: Потребление мяса придётся снизить

Доклад английского правительства наглядно продемонстрировал, какой ущерб мясная диета и система земледелия наносят окружающей среде. Об этом сообщает The Guardian.

Новая продовольственная стратегия для Англии, сделанная по заказу правительства, подробно описывает ущерб, который нынешняя система питания и земледелия наносит окружающей среде, а также нашему здоровью. В документе говорится, что сельское хозяйство является крупнейшим разрушителем природы и основным источником потепления климата.

Авторы доклада информируют о чрезмерном потреблении мяса. «Наш нынешний аппетит к мясу не входит в концепцию устойчивого развития», — сообщается в документе. «85% сельхозугодий используется для кормления скота [и] нам нужно часть этой земли вывести из использования».

Также в докладе приводится информация о том, что 85% земли обеспечивает лишь 32% калорий, которые мы потребляем: «Напротив, 15% сельскохозяйственных угодий, которые используются для выращивания растительных культур для потребления человеком, обеспечивают 68% наших калорий». В докладе также рассматривается миф о том, что скот, который гуляет на выпасе, наносит меньший ущерб экологии.

Авторы доклада рекомендуют сократить потребление мяса на 30% в течение десятилетия. Если бы правительство согласилось с этим, это стало бы главной целью на мировом уровне. Но хотя это согласуется с рекомендациями официальных советников правительства, Комитета по изменению климата, многие исследователи пришли к выводу, что в богатых западных странах нужно проводить ещё гораздо более серьёзные сокращения потребления мяса, чтобы остановить климатический кризис.

Похожие записи

Жара бьёт рекорды по всему миру

Жара бьёт рекорды по всему миру

Редкие леопарды стабильно размножаются у границы с Северной Кореей

Редкие леопарды стабильно размножаются у границы с Северной Кореей

В России открылся первый в мире музей «Царство русской выхухоли»

В России открылся первый в мире музей «Царство русской выхухоли»

На заповедных территориях проходят акции по очистке водоёмов

На заповедных территориях проходят акции по очистке водоёмов