На Кубани открыли крупнейший в стране центр по производству грибов

Розничная сеть «Магнит» будет выращивать грибы премиального качества в поселке Дорожный в Краснодарском крае. В год планируют производить более 1 тыс. тонн, используя самые современные технологии. Об этом сообщил телеграм-канал Минсельхоза.

Для каждого вида грибов построены отдельные камеры с особым микроклиматом. В них уже получили два вида вешенок: обыкновенную и лимонную. В ближайшее время ожидается первый урожай опят и шиитаке.

Продукцию, которая выращивается на кубанской соломе, собирают вручную и фасуют в упаковку российского производства. Так что продукт получается на 100% отечественный.