Хозяйство «Сектор» займётся буйволами и ахалтекинцами

В Дагестане откроют первую в республике буйволиную ферму. Проект на 250 голов в Бабаюртовском районе реализует хозяйство «Сектор». Сейчас ферма на завершающем этапе строительства, завезено практически все поголовье буйволов кавказской породы. Об этом сообщил телеграм-канал Минсельхоза.

Их молоко, в котором больше питательных веществ по сравнению с коровьим, идеально подходит для производства масла, сливок, йогурта. В планах предприятия — приобрести оборудование для переработки и выпускать молочные продукты, а также мясные полуфабрикаты.

Кроме того, хозяйство выиграло грант Минсельхоза на развитие агротуризма. Гостям дадут возможность не только пообщаться с буйволами, но и покататься на лошадях ахалтекинской породы, поухаживать за овцами и другими животными, а также попробовать натуральные фермерские продукты.