Мясо больного бруцеллезом скота не поступило в продажу

Мясо больного бруцеллезом скота не поступило в продажу

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Оренбургской области провели профилактический визит в неблагополучном очаге по бруцеллезу в личном подсобном хозяйстве на территории п. Репино муниципального образования Струковский сельсовет Оренбургского района, сообщается на сайте ведомства.

И, как оказалось, не зря занялись профилактикой, ведь в ходе проведения мероприятий выяснилось, что крупный рогатый скот, положительно реагирующий на бруцеллез, в количестве 6 голов направлен на убой в компанию, которая занимается промышленной переработкой (изготовление консервов и вареных колбасных изделий).


Зато при анализе ФГИС «Меркурий» стало ясно, что эта компания произвела убой как положительно реагирующих на бруцеллез животных, так и здоровых в числе 24 голов, а в дальнейшем полученное мясосырье было объединено в одну партию в количестве 7098 кг и оформлен производственный ветеринарный сопроводительный документ.


Горе-предприниматели реализовали часть продукции, — субпродукты и жир, — не подвергнув её термической обработке, и отправили в количестве 290 кг в Самарскую и Саратовскую области на реализацию в пищу людям, что является нарушением требований ветеринарного законодательства Российской Федерации.


К счастью реализация всей партии продукции животного происхождения приостановлена, а виновные будут привлечены к ответственности при участии прокуратуры.


И поделом, ведь бруцеллёз относится к группе инфекционных болезней, общих для животных и человека. Источником возбудителя инфекции являются больные бруцеллёзом животные. Болезнь в хозяйстве может возникнуть после ввода в стадо животных, закупаемых из неблагополучных ферм. У людей бруцеллёз развивается при контакте с заражёнными животными или с продуктами из молока или мяса заражённых животных.

Похожие записи

ВОЗ призывает усилить эпиднадзор за птичьим гриппом H5N1 среди животных

ВОЗ призывает усилить эпиднадзор за птичьим гриппом H5N1 среди животных

Эксперт рассказала, как сделать жизнь коз лучше

Эксперт рассказала, как сделать жизнь коз лучше

Выявлена причина массового отравления школьников в Красноярске

Выявлена причина массового отравления школьников в Красноярске

В Ульяновской области нашли мясную продукцию без документов

В Ульяновской области нашли мясную продукцию без документов