Курицы на пенсии вышли на работу
Органические фермеры на Кипре наняли сотни кур-пенсионеров для удобрения оливковых рощ в пилотном проекте, который, по их словам, повышает урожайность, противодействует болезням и помогает управлять пищевыми отходами. Об этом сообщает Агентство Рейтер.
Спасённые от убоя после лет откладывания яиц, куры клюют и удобряют почву среди оливковых деревьев в органически сертифицированной роще Акаки, на зелёных предгорьях гор Троодос к западу от Никосии.
Возвращаясь к основам, фермер и владелец рощи Елена Христофорос и инженер по почвам Николя Нетьен запустили проект «Кот-Кот». Они собирают пожертвования в виде пищевых отходов для кормления кур, которые, в свою очередь, обеспечивают натуральное удобрение для оливковых деревьев, производящих масло с высоким содержанием полифенолов, то есть с антиоксидантные свойства.
«Мы предоставляем пожилым курам дом, они приезжают сюда и уходят на пенсию», — сказала окруженная курами Христофорос во время опорожнения контейнеров с пищевыми отходами, подаренными школьниками.
Курицы уменьшают присутствие вредителей, таких как оливковая муха, бич для оливковых фермеров в Средиземноморье, клюя личинок и одновременно очищая поверхностный сорняковый покров.
Их помет обогащает почву, а кормление их пищевыми отходами уменьшает количество метанообразующего органического вещества, попадающего на свалку.
Курицы могут наслаждаться долгим выходом на пенсию среди оливковых деревьев, прожив 8-10 лет, несмотря на то, что откладывают яйца только до 2 лет.
«Цель здесь состоит в том, чтобы создать биоразнообразную, самодостаточную экосистему, которая может выдерживать действительно высокие температуры и длительные засухи. Поэтому, когда я ввожу животных в систему, путём питания грунтовым покровом и последующего внесения естественных удобрений, это ускоряет цикл», — сказал Нетьен.
Нетьен, которому принадлежит мировой рекорд по производству оливкового масла с самым высоким содержанием полифенолов, сказал, что рост и урожайность оливковых деревьев заметно улучшились с момента прибытия кур.
Фото Freepik
