США обращаются к Бразилии за яйцами

США почти удвоили импорт бразильских яиц, когда-то использовавшихся только для кормления домашних животных, и рассматривают возможность ослабления правил для яиц, полученных от цыплятам, выращенных на мясо, поскольку администрация президента Дональда Трампа стремится снизить невероятно высокие цены, вызванные птичьим гриппом. Об этом сообщает Агентство Рейтер.

Хотя ни одно из бразильских куриных яиц или куриных бройлеров не попадёт на продуктовые полки, их можно использовать в обработанных продуктах, таких как смеси для пирогов, мороженое или заправка для салатов, освобождая больше свежих яиц для покупателей. Разрешение использования куриных яиц бройлеров потребует изменения правил, и некоторые эксперты по безопасности пищевых продуктов предупредили, что это может привести к загрязнению пищевых продуктов вредными бактериями.

Общегосударственное экономическое напряжение сохраняется из-за вируса, который с начала 2022 года уничтожил почти 170 миллионов цыплят, индеек и других птиц. Покупатели продуктов питания высматривают товары на пустеющих полках, рестораны подняли цены, а оптовые цены на яйца выросли на 53,6% в феврале, но немного ослабли в марте.

Нехватка яиц вызвала продовольственную инфляцию, в то время как торговые споры Трампа угрожают нарушить цепочки поставок и повысить стоимость свежих продуктов и других товаров.
В феврале администрация объявила о плане снижения цен на яйца на 1 миллиард долларов, который включает помощь фермерам в предотвращении распространения вируса и исследовании вакцин. Администрация Трампа также продвигает импорт из таких стран, как Турция, Бразилия и Южная Корея, которые обычно отправляют мало яиц в США, и попросила Европу отправить больше.

Импорт яиц в США из Бразилии в феврале увеличился на 93% по сравнению с годом ранее, сообщила Бразильская ассоциация животных белков.

Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США сообщило, что рассматривает петицию Национального совета по курице, о том, чтобы разрешить продажу для потребления человеком яиц, выращенных мясными курами.