Современный картофель развился из дикого помидора, исследование

Скромный современный картофель, впервые одомашненный около 10 000 лет назад, получил свое начало в горах Анд, прежде чем стать ключевой культурой, от которой зависит весь мир. Но поскольку растения не очень хорошо сохранились в истории ископаемых, их происхождение остается в значительной степени загадкой. Об этом сообщает CNN.

Теперь команда биологов-эволюционистов и учёных-генетиков проследила происхождение этого крахмалистого основного продукта до случайной встречи миллионы лет назад с участием маловероятного родственника растения — помидора.

Исследователи проанализировали 450 геномов из культурных и диких видов картофеля, и гены показали, что древний дикий предок томатного растения, естественно разводимый картофелеподобным растением под названием Etuberosum 9 миллионов лет назад — или скрещенный, поскольку оба растения первоначально отделились от общего растения-предка около 14 миллионов лет назад, согласно исследованию, опубликованному в четверг в журнале Cell.

Хотя ни помидоры, ни Etuberosums не имели возможности давать клубни — увеличенная, съедобная часть одомашненных растений, таких как картофель, ямс и таро, которые растут под землей — полученное гибридное растение сделало это. Клубни эволюционировали, и это стало инновационным способом для растения хранить питательные вещества под землей, поскольку климат и окружающая среда в Андах стали холоднее, а после культивирования стали основой питания для людей. В настоящее время насчитывается более 100 видов дикого картофеля, которые также выращивают клубни, хотя не все они съедобны, поскольку некоторые из них содержат токсины.

Учёные также расшифровали, какие гены были поставлены каждым растением для создания клубней в первую очередь. Понимание того, как возник и развился картофель, в конечном итоге может помочь ученым выращивать более устойчивый к болезням и изменяющимся климатическим условиям картофель.