Россиянам предложили выращивать картофель в квартирах

Для полного удовлетворения потребностей населения России необходимо ежегодно увеличивать производство картофеля на 4,5-6 процентов, а выращивание овоща в квартирах может частично решить эту задачу, повысив покрытие спроса на 8-10 процентов. Таким мнением кандидат экономических наук и преподаватель ИМЭС Залина Казова поделилась с «Газетой.Ru».

Так она прокомментировала новости о разработке российскими учёными метода, который упрощает и ускоряет выращивание ценных сортов картофеля в домашних условиях без дорогостоящих химикатов и специального оборудования.

Казова пояснила, что инновационный метод позволяет выращивать экологически чистый урожай круглый год, что может способствовать балансированию спроса и предложения на рынке. Она отметила, что примерно из 109,5 миллиона городских жителей (75 процентов населения страны) около 5 процентов могут заняться выращиванием картофеля как хобби, а 2 процента — использовать этот метод для получения дополнительного продукта.

По расчетам экономиста, при выращивании картофеля на площади 6 квадратных метров с посадкой пяти кустов на одном квадратном метре и урожайностью 2 килограмма с куста, собирать урожай можно до четырех раз в год. Таким образом, средняя семья из четырех человек может получить до 240 килограммов картофеля.

Кроме того стало известно, что «по данным Росстата, отгрузки картофеля сельхозорганизациями России в июле — первый месяц активной уборки — составили 123,5 тыс. т, что на 22,3% меньше, чем годом ранее». Дело в том, что в этом сезоне «импорт картофеля практически достиг рекорда и составил 850 тыс. т против примерно 250 тыс. т в 2024 году», а значит, фермерам выращивать картофель становится невыгодно, ведь придётся конкурировать с привозным. Увеличение объёмов поставок объясняются тем в декабре 2024-го была обнулена ввозная пошлина на картофель в объеме 300 тыс. т, в мае — ещё на 150 тыс. т.

Ранее появился метод выращивания картофеля в мешках, начиная от выбора материала и посадки, до ухода за растениями и сбора урожая.

По мнению авторов, выращивание картофеля в мешках имеет ряд преимуществ, которые делают этот метод идеальным для владельцев небольших участков или городских садоводов. Во-первых, это экономия пространства, ведь мешки можно размещать на любом ровном участке, будь то сад, балкон или даже терраса. Это особенно важно для тех, у кого ограниченное количество земли.

Также авторы метода полагают, что в «мешках проще контролировать состав почвы, влажность и другие условия роста, что позволяет снизить риск заболеваний и обеспечить оптимальные условия для развития картофеля».

И, конечно, урожай собирать очень удобно, нужно всего лишь перевернуть мешок и извлечь картофель, что исключает необходимость копки и минимизирует повреждения клубней.
Также под рукой защита от вредителей, пишут авторы, так как «мешки с картофелем можно легко защитить от вредителей, таких как проволочники и колорадские жуки, благодаря возможности установки защитных сеток или укрытий».

И последним преимуществом является возможность перемещать мешки при необходимости.

Вероятно, придётся прислушаться к этим советам, тем более, что весной, когда цены на популярный корнеплод взлетели до небес, во всём обвинили дачников, которые перестали выращивать картошку на своих участках. Теперь оказывается и дача не нужна….