Учёные говорят, что напитки с кофеином могут помочь защитить мозг

Исследователи сообщили в понедельник, что употребление нескольких чашек кофе или чая с кофеином каждый день может помочь небольшим образом сохранить силу мозга и предотвратить деменцию. Эту информацию распространило Агентство Рейтер.

Люди с самым высоким ежедневным потреблением кофе с кофеином имели на 18% меньший риск развития деменции по сравнению с людьми с самым низким таким потреблением, согласно исследованию, основанному на ответах на вопросники 132 000 взрослых в США за четыре десятилетия.

Исследование, опубликованное в JAMA, также показало, что люди с самым высоким потреблением имели более низкий уровень — почти на 2 процентных пункта — самооценки памяти или проблем с мышлением по сравнению с людьми с самым низким потреблением.

По словам исследователей, результаты были похожи на те, что даёт чай с кофеином, но не на напитки без кофеина.

Хотя результаты обнадеживают, исследование не доказывает, что кофеин помогает защитить мозг, сказали они.

Величина эффекта кофеина, если таковой имеется, была небольшой, и есть другие более документированные способы защиты когнитивных функций с возрастом людей, говорится в заявлении руководителя исследования доктора Дэниела Вана из Гарвардской медицинской школы.

Согласно предыдущим исследованиям, факторы образа жизни, связанные с более низким риском развития деменции, включают физические упражнения, здоровое питание и адекватный сон.
«Наше исследование показывает, что потребление кофе или чая с кофеином может быть одним из кусочков этой головоломки», — сказал Ван.

Исследователи сообщили, что результаты были наиболее выражены у участников, которые потребляли от двух до трех чашек кофе с кофеином или от одной до двух чашек чая с кофеином в день.

Те, кто пил кофе с кофеином, также показали лучшие результаты в некоторых объективных тестах когнитивной функции, согласно исследованию, финансируемому Национальными институтами здравоохранения.

По словам исследователей, необходимы дальнейшие исследования для проверки факторов и механизмов, ответственных за результаты.

Они отметили, что биоактивные ингредиенты в кофе и чае, такие как кофеин и полифенолы, стали возможными факторами, которые уменьшают воспаление и повреждение нервных клеток, защищая при этом от снижения когнитивных функций.

«Мы также сравнили людей с различной генетической предрасположенностью к развитию деменции и увидели одинаковые результаты — это означает, что кофе или кофеин, вероятно, одинаково полезны для людей с высоким и низким генетическим риском развития деменции», — говорится в заявлении соавтора исследования доктора Ю Чжана из Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Чана.

Однако не все смогут себе позволить себе пить столько кофе, ведь цены на него в России возрастут, но это не будет напрямую связано со снижением объёмов поставок зерен из Бразилии, заявил NEWS.ru генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. Он отметил, что формирование стоимости продукта зависит от целого комплекса внутренних факторов, а дефицита сырья на рынке нет.

По его словам, значительное влияние на себестоимость производства кофе в России оказывают постоянно растущие внутренние тарифы, налоги, а также цены на переработку и упаковку. Кроме того, он добавил, что в текущий момент на бизнес влияют инвестиции в оборудование для обязательной маркировки, которая стартует в июне 2026 года.

Фото Александра Камара