В Италии запретят есть конину

Новый законопроект был разработан в Италии и уже получил поддержку оппозиционных партий. Он определяет животных, включая лошадей, ослов и мулов, как домашних животных, сообщает британская The Guardian.

В случае его принятия забой этих животных будет считаться убийством.

Законопроект был разработан Микелой Витторией Брамбиллой, политиком из «Мы умеренные» (итал. Noi moderati), членом правящей коалиции Джорджии Мелони, и поддерживается оппозиционными партиями.

В случае одобрения он наложит тюремное заключение на срок до трёх лет и штрафы в размере до 100 000 евро (87 000 фунтов стерлингов) за убой лошадей.

Конное мясо традиционно было частью итальянской кухни, особенно в Апулии, Кампании, Сицилии, Ломбардии, Венето и Эмилии-Романье. Несмотря на то, что потребление значительно сократилось за последнее десятилетие или около того, Италия остается одним из крупнейших импортёров и потребителей мяса в Европе.

Законопроект также предлагает обязательные микрочипы и национальную систему мониторинга, а также фонд в размере 6 млн евро, чтобы помочь заводчикам адаптировать свой бизнес.

«Мы находимся в 21 веке, и, тем не менее лошади продолжают эксплуатироваться самыми разными способами», — сказал Брамбилла, который также является президентом ассоциации прав животных. «Лошади в частности… в то время как в англосаксонском мире есть конину практически немыслимо, в нашей стране этот вид буквально эксплуатируется до костей. Но друзей нельзя есть».

Брамбилла сказал, что это предложение было «необычайной возможностью осуществить культурный сдвиг, который уже дорог сердцам большинства итальянцев».

Но не все убеждены. Джан Марко Сентинайо, бывший министр сельского хозяйства и политик ультраправой Лиги, а также член правящей коалиции, сказал, что запрет потребления конского мяса «будет означать удаление части истории итальянской кухни», которая в декабре была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО, «а также идентичность некоторых регионов… от тушений конного мяса Вероны и Саленто до фрикаделек Катании».

Дарио Дамиани из крупнейшей правой партии Италии заявил, что предложение не учитывает «гастрономические традиции многих регионов» и станет ударом по «традиционной экономической цепочке» в этих регионах, поставив под угрозу бизнес и рабочие места.

Снижение потребления конного мяса среди итальянцев было вызвано культурным сдвигом, а также растущими этическими проблемами и сочувствием к животным. В опросе, проведённом в прошлом году, 83% итальянцев заявили, что не едят конину; в то время как 17% сказали, что они ели его хотя бы раз в месяц.

Фото Александра Камара