В Коломне предостерегли владельца кафе

Россельхознадзором вынесены предостережения 2 подмосковным общепитам за деятельность без регистрации в компоненте «Меркурий», сообщило ведомство на своём сайте.

В начале марта этого года сотрудники Россельхознадзора провели выездные обследования в отношении ИП * и ООО «***», которое находится в Голутвине, и осуществляющих деятельность в сфере общественного питания в г. Коломна Московской области. Также указанными контролируемыми лицами осуществляется реализация продукции через сайт в сети «Интернет».

По результатам проведенных мероприятий выявлены нарушения обязательных требований технического регламента «О безопасности пищевой продукции», действующего на территории ЕАЭС, «Ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов», Законов «О ветеринарии» и «О качестве и безопасности пищевых продуктов».

«На момент проведения мероприятий в меню торговых точек предлагались блюда, содержащие в составе компоненты животного происхождения, входящие в перечень подконтрольных товаров, подлежащих сопровождению ветеринарными сопроводительными документами», — поясняют в надзорном ведомстве.

При этом предприниматели на момент проведения контрольных (надзорных) мероприятий в компонентах «Цербер» и «Меркурий» ФГИС «ВетИС» не зарегистрированы, ветеринарные сопроводительные документы на подконтрольную продукцию животного происхождения, поступающую в адрес контролируемых лиц, не оформлялись.

Таким образом, установлено нахождение в обороте пищевой продукции животного происхождения без оформленных ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих эпизоотическое благополучие мест производства товаров по заразным болезням животных, в том числе болезням, общим для человека и животных, и обеспечивающих прослеживаемость подконтрольных товаров.

По итогам проверки упомянутый выше индивидуальный предприниматель и ООО получили предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований законодательства РФ. Любопытно, что предприниматель уже получал подобное предостережение в 2024 году.