Молочные фермеры Британии выливают молоко

На молочной ферме Келли Ситон в Чешире деньги утекают в прямом и переносном смысле. В феврале доход Ситон был на 20 000 фунтов стерлингов (27 000 долларов) меньше, чем в сентябре: теперь она получает за литр молока меньше, чем стоимость его производства. «Вы начинаете задаваться вопросом, стоит ли это стресса», — говорит она. Проблема, по словам Ситон заключается, в том, что Британия производит слишком много молока: около 13 млрд литров в год до конца марта, на 5% больше, чем в 2024-25 годах. Это перенасыщение привело к снижению средних цен на 17% с сентября, сообщает издание «Экономист».


Чарльз Гоадби, молочный фермер в Йоркшире, предполагает, что фермеры сами частично виноваты. Прошлым летом цены были нормальными. Но когда засуха вынудила аграриев заменить траву богатым питательными веществами кормом, обычно оставляемым на зиму, коровы, получившие лучшее питание, произвели больше молока. Изменение пищевых привычек людей также стало фактором, влияющих на спрос. Потребление молочных продуктов падает, поскольку все больше британцев выбирают альтернативы на растительной основе. Сладкие хлопья, а с ними и молоко, также стали менее распространёнными.

Великобритания чуть менее чем на 90% самодостаточна в молочных продуктах, но поскольку молоко является товаром, торгуемым на мировом рынке, цены в Великобритании подвержены влиянию факторов, не поддающихся внутреннему контролю, и подвержены волатильности. По информации агентства Рейтер спад был намного быстрее и круче, чем ожидали аналитики, что дало фермерам мало времени для адаптации.

В континентальной Европе падение цен на молочные продукты вызвало призывы к чрезвычайной поддержке ЕС. В январе Италия попросила Европейскую комиссию заплатить фермерам за сокращение производства и субсидирование хранения, призыв, который она не приняла во внимание.

«За последние несколько месяцев мы действительно стали свидетелями цунами поставок молока во всем мире», — заявил в прошлом месяце Франсуа-Ксавье Юар, генеральный директор французской молочной ассоциации.

Производство молока в Великобритании обычно растёт весной, когда больше коров телится, что повышает риск еще большего избытка, который может еще больше снизить цены.
По данным министерства сельского хозяйства, британский молочный сектор стоит более 6 миллиардов фунтов в год для экономики Великобритании и обеспечивает 20% сельскохозяйственной продукции.

Г-н Поль Томпкинс, который является заместителем президента Национального союза фермеров, сказал, что правительство могло бы сделать больше ⁠, чтобы помочь отрасли, которая также борется с более высокими затратами на рабочую силу, изменениями налога на наследство и теперь резким ростом цен на топливо, энергию и удобрения, связанных с войной в Иране.

Фото Freepik.