Школьников попытались накормить говяжьими хвостами

Школьников попытались накормить говяжьими хвостами

Управление Россельхознадзора выявило факт поставки в школу Курганской области запрещенной животноводческой продукции. Об этом сообщается на сайте ведомства.

Индивидуальный предприниматель из Курганской области поставил 6 партий общим весом 49,5 кг замороженных суповых наборов из хвостов говяжьих в муниципальное общеобразовательное учреждение «Половинская средняя общеобразовательная школа».

Как говорится в тексте информационного сообщения, «своими действиями предприниматель нарушил обязательные требования Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Федерального закона «О качестве и безопасности пищевых продуктов», Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов».

К примеру, согласно техническому регламенту при производстве пищевой продукции для питания детей дошкольного и школьного возраста не допускается использование продуктов убоя продуктивных животных, птицы, рыбы, подвергнутое повторному замораживанию; мяса механической обвалки; коллагенсодержащего сырья из мяса птицы; блоков замороженых из различных видов жилованного мяса животных, а также субпродуктов (печени, языка, сердца) со сроками годности более 6 месяцев; говядины жилованной с массовой долей соединительной и жировой ткани более 20 процентов, субпродуктов продуктивных животных и птицы, за исключением печени, языка и сердца.

Именно говяжий хвост является мясным субпродуктом, запрещённым к использованию для детского питания.

В итоге предприниматель получил предостережение о недопустимости нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства, а его регистрация во ФГИС «Меркурий» была приостановлена.

Кроме того, сотрудники Россельхознадзора направили информационное письмо в Департамент образования и науки Курганской области о выявленном нарушении, чтобы оно учитывалось при заключении будущих контрактов на поставку пищевой продукции в детские учреждения.

Похожие записи

Швейцария обнаружила у себя случай коровьего бешенства

Швейцария обнаружила у себя случай коровьего бешенства

Мёд сомнительного качества не прошёл проверку

Мёд сомнительного качества не прошёл проверку

Учёные Вологодской ГМХА разработают технологию производства безлактозного молока

Учёные Вологодской ГМХА разработают технологию производства безлактозного молока

Россельхознадзор выявил в социальных учреждениях фальсифицированное сливочное масло

Россельхознадзор выявил в социальных учреждениях фальсифицированное сливочное масло