Антибиотики в мёде нашли специалисты Россельхознадзора в Хабаровске

Антибиотики тетрациклинового ряда — тетрациклин — обнаружили специалисты ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» при исследовании партии мёда. Продукт поступил в лабораторию для проверки на соответствие ГОСТ 19792-2017 «Мёд натуральный. Технические условия», качество и безопасность. Об этом сообщается на сайте ведомства.

Проверка проводилась методом высокоэффективной жидкостной хроматографии. Из 28 проб две дали положительный результат на наличие тетрациклина. Вещество, скорее всего, попало в мёд из ветеринарного препарата, которым лечили пчёл.

Содержание вещества в два раза превысило допустимые техническим регламентом Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» показатели — 0.01 мг/кг.

Это первый за последние два года случай выявления антибиотиков в мёде.

При частом употреблении продуктов, загрязненных антибиотиками, в организме человека могут появиться микроорганизмы, устойчивые к этим лекарствам. И если в дальнейшем возникнет необходимость лечения антибиотиками, они окажутся неэффективны.

Все информация о результатах лабораторных исследований была передана в Управление Россельхознадзора по Хабаровскому краю, Еврейской автономной и Магаданской областям.